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陈翠花站在铁板前，拿铁板当案板，正拎着刀切瘦肉片，龚力生不见人影。
她瞧见叶厘三人，颇为高兴。
忙招呼他们仨进铺子，还端来了点心，更想给他们盛粥——
那三个食客，全在喝变蛋瘦肉粥！
至于龚力生，正在走街串巷吆喝着卖粥。
陈翠花笑呵呵的道：“一开始，我和当家的只在饭点时卖粥，可这粥好喝，过了饭点不住有人来问，于是我就特意多做些，温在炉子上，一下午也能卖出去二十来份。”
一开始之所以只在饭点时卖，是因为粥一直温在锅里要费干柴。
可这东西本就是走量的，而且，卖二十份就能挣三十文，这足以裹得住好几天的煤炭耗费了。
于是，午饭后她就再做一小锅，好下午也供应变蛋瘦肉粥。
至于晚上，这可是大头。
铺子这边空间小，她得去龚力生租住的那个院子做粥，她公爹婆婆给她打下手，三人合力，能做三大锅。
为此，他们还将那个院子改造一番，多垒了几个灶，好让三兄弟能同时做粥。
三大锅粥，一锅让龚力生用独轮车推着，走街串巷的卖。
余下两锅用板车拉过来，搁铺子里卖。
三锅加一起有个一百二十碗，一碗的利润按照一文五厘算，那就是一百八十文。
再加上中午的三锅，那一日就是三百六十文！
这虽比不得凉拌变蛋的收益，但也不差了。
之前的凉拌变蛋，不算龚力生走街串巷卖的数量，铺子这边一日也只能卖出去二百多份。
如今卖粥，铺子+龚力生走街串巷也是二百多份，这远超预期。
说实话，一开始知道变蛋瘦肉粥时，他们夫妇并不看好。
这粥虽好喝，但比炒凉粉还贵一文呢。
而且里边只有一个变蛋，少少的几片肉。
一碗喝下去，还不管饱。
再加上走街串巷时还要备上炉子，增了不少成本，所以他们夫妇已做好了利润要降一半的准备。
可谁知并没有降一半，这么算下来，一个月仍有十两进账！
一点都不影响买院子的大计！
当然，这其中种种，当着食客的面，陈翠花不能详谈。
她只能乐呵呵的催三人吃点心、喝粥。
叶厘摆摆手：“嫂子，别盛别盛，我们还得去城东送货。
这第一日不熟悉，若是晚了，就出不了城了。”
“这是你家的豆腐泡，你称一下，共五斤。”
他说着示意江纪去牛车上拎豆腐泡。
刚才他已经数好了，盛在小背篓里，一斤六十个，五斤就是三百个。
陈翠花一听这话，就没有多留，的确，出不了城就麻烦了。
她接过江纪递过来的背篓，正要去拿钱，叶厘却是让她称重：“嫂子，亲兄弟还得明算账呢，你称一下，咱们都安心，这样生意才长久。”
陈翠花闻言，面上说着你太较真，但心中却是又高兴了几分。
叶厘办事敞亮、坦诚，她就爱和这样的人打交道！
拿秤称了一下，重量自是没问题，陈翠花就给叶厘结了银钱。
一斤是十一文。
五斤就是五十五文。
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