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《管子·牧民》提出：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。
老百姓的粮仓满了，吃得饱饭、穿得上衣服的时候，才会有心思去顾及礼仪，看重荣辱。
管仲之说，比孔夫子接地气。
因为他真正吃过平民之苦，真正切身体会过下层人的艰辛。
这种体会，是孔子不可能有的。
据《论语·乡党》记载，孔子吃饭很讲礼仪：食不厌精，脍不厌细。
食饐（yi）而餲（ai），鱼馁（nei）而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气。
唯酒无量，不及乱。
沽酒市脯，不食。
不撤姜食，不多食。
祭于公，不宿肉。
祭肉不出三日，出三日不食之矣。
孔夫子吃饭讲究到了什么程度呢？饭菜做得越精细越好。
变味了的陈粮和腐烂的鱼肉，不吃。
食物颜色变了，不吃；气味变了，不吃；烹调不当，不吃；不是正当时令的食物，不吃。
这些我们还能理解，总不能吃坏肚子吧？但下面的作法就有些铺张浪费了：肉切歪了，不吃；佐料没放好，不吃。
摆在桌上的肉食再多，吃进口的不会超过米面的量。
酒不限量，但是不会喝醉。
从集市上买来的肉干和酒，不吃。
每餐必须要有姜，但是不多吃。
参加国君祭祀典礼时分到的肉，当天要吃掉，不留到第二天。
祭祀用过的肉不超过三天，否则就不吃了。
孔子穿衣服也很讲究：君子不以绀緅饰，红紫不以为亵服。
当暑袗（zhen）絺（chi）绤（xi），必表而出之。
缁衣羔裘，素衣麑（ni）裘，黄衣狐裘。
亵裘长，短右袂。
必有寝衣，长一身有半。
狐貉（he）之厚以居。
去丧，无所不佩。
非帷裳，必杀之。
羔裘玄冠不以吊。
吉月，必朝服而朝。
齐，必有明衣，布。
齐必变食，居必迁坐。
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