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祁靖将筷子放下了。
“倭寇现阶段四处挑衅,却不发起进攻,我怀疑倭寇是在等着消息。”
陆离的声音飘进祁靖的耳朵。
“不能吧,柳将军乃忠君良将,且他战死已过十年,就算是他的旧部,也不可能被萧铎所用?”
“这就是可疑之处了,柳将军战死之时,萧铎尚是幼童,这中间的几年,是谁替他维系的?”
陆离想不明白,是谁用十年的时间布这么大一盘棋。
“我即刻派人到西北查看。”
祁靖放下筷子,疾步奔向指挥营。
陆离也跟着他过去:“还要向皇宫禀报,可别忘了。”
事急从权,怕是等不得了,只能先斩后奏。
京郊小院儿里,福珠还在着妇人做手掰肠,她不知道陆离那边情况如何,索性做些力所能及的事,腊肉腊肠是生的,得烹过才能入口,手掰肠就不一样了,它是蒸熟的,冷食热食都方便。
除此之外,福珠让宋月向农户多多收鸭蛋,制成咸杬子,鸭蛋壳厚,能受得住一般磕碰。
几日过去,手掰肠已经挂满了院子,待晾好的便收进仓库,刚出锅的肠衣带着水汽,不及时晒干,堆在一起会发馊发霉,这可为难坏阿余了,鸟雀常来啄食,气的她拿着根竹竿守在院子里。
还是福珠解放了她:“你去拿些谷子洒在墙外。”
阿余照做了,果然那些鸟儿都落在墙外叼起了谷子,不再理会墙内的手掰肠。
“小姐,好神奇,这是为何?”
阿余扒着门缝偷偷看着老实的鸟雀。
“冬日里,鸟儿们食物匮乏,所以看见一处便蜂拥而来,所以要把它们引向别处就好了。”
“那它们还需要水吗?”
阿余作势要去厨房端。
福珠看着欢快的鸟雀说:“不需要,它们会去啄河边的碎冰。”
“那我就不给它们了。”
阿余进屋自己喝了一碗水,门外传来吵闹声。
原来是曹大娘的儿子来送猪肉了,福珠赶紧将门栓拆开,板车直接推到院子里来了。
今日除了猪肉外,曹大郎还拿来了副猪肚,已经处理干净了,他抹了把额头上的薄汗:“董阿伯让我把猪肚拿回来,剩下的被屠户买走了。”
猪下水便宜,只要洗干净便没有异味,之前人们嗤之以鼻,现下成了猪肉摊上的抢手货。
“那咱们今天就炒猪肚食。”
话音落下,福珠刚要接过,阿余抢先一步:“我会洗,交给我吧。”
曹大郎送完猪肉,转身即将离开,突然忘了带话:“董阿伯让我告诉你,咱们猪场现下没有能出栏的了,下一批得等上月余。”
“好,我知晓了,多谢曹大哥。”
福珠道完谢,心里盘算,抽空还得去陆家猪场。
猪肚虽说处理干净了,但缝隙还需要细致地洗上一洗,用面粉和盐仔细搓洗,再翻面继续,洗到表面不黏糊为止。
福珠趁着阿余洗猪肚的功夫,驾着驴车去了陆家猪场。
管事张青昨日接到福珠消息,便将猪场的明细整理了,福珠下了马车,账册就递到了她手里。
眼下这边还有五十余头待出栏,张管事整理的账目非常细致,福珠看完心里就有数了:眼下这三个饭馆只能指望这边了,若朝廷再传信来,也只能商量别的东西填补了。
回去的时候,阿余已经把洗净的猪肚带到有福来食肆了,福珠接过,开玩笑逗她:“让我检查检查阿余洗的干净否?”
“我对自己有信心!”
阿余叉腰。
猪肚现在已经搓的透白,放到水里,也不会弄浊,这下手打的算是过关了。
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