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陆离将福珠主仆二人送出去,扭过头来又成了“冷面阎王”
。
弄得陆禾在一边心惊胆战:果然福珠姑娘一走,对着我就是阴沉沉的。
安和镇的主街热闹依旧,夏日将至,日头变长,所以早市开提前开到了卯时。
福珠想挑粽叶,所以是踩着点来的最早的那批。
竹筐里的肥杏见人害了羞,顶着个大粉脸;桑葚绀青,尝它一下,嘴巴手指都染成紫的,老翁旁边的小娃娃,一看就没少偷吃。
水果爱好者福珠看见之后走不动路,怎么也得来上一斤,背到自己筐里。
粽叶叶形多样,像北方一般多是芦苇叶,后世包粽子可以选择南方的箬(ruo)竹叶,在大礼朝,箬竹叶只能长在它该长的地方,等人发现。
福珠将宽叶和窄叶都买了,大粽子食起来过瘾,可不如袖珍的小粽随和。
宋月腌的咸杬子到了出坛的日子,端阳节正好用上。
虽然大礼朝没有出现过,但蛋黄肉粽这次一定是销量王者。
买回来的新鲜粽叶要用清水一张一张洗净,再放到大锅里煮沸,中间要加上几勺盐,增添它的韧性,捞出来的粽叶鲜绿水灵,为了不影响口感,再用清水将盐渍洗净,就可以用了。
宋月夫妻送咸杬子来了,他们夫妻又收了不少鲜蛋,现在第二批第三批也可以陆续出坛了。
敲开瓷青的蛋壳,蛋清流到竹篦下边的碗里,橘红的一团蛋黄已经随着时间的推移成了固体,不再需要蛋清的保护。
宋老太见到外孙女,先是前后仔细看了一遍,见她过的不错,还是不忘嘱咐:“月娘,我都听你弟弟说了,董娘子有恩于咱们老宋家,你和姚大要好好帮她,不能辜负了人家。”
“祖母,我和姚郎商量好了,以后我们就给董娘子专供杬子。
再说,我们与她签了契,还有契约束我们,您放心吧。”
“我相信你,月娘,我不放心大是姚大郎。”
宋老太拉着宋月的手咬耳朵道:“现在一切都好,谁又知道以后的光景。
我丑话说在前头,以后你们有了银子,就怕他坏了心,那时候你可不能嫁鸡随鸡嫁狗随狗,忍气吞声由着他胡来。”
宋月一愣,但她马上明白了:“手艺是我的,谁都抢不走,纵使以后他变了,我永远是我,会守好母亲传的手艺。”
“当初我选姚家郎,是想让你跳出宋家这个火坑,若姚家变成你的第二个火坑,记得随时跳出来。
你记得,有的人能共苦,不一定能同甘,好日子更考验人心。
咱们老宋家的姑娘不受那委屈,也做不得那忘恩负义之事。”
老太太叮嘱孙女儿,她老了,不知还能活几年,就怕她之前的决定害了孩子。
宋老太了解孙女,不是那拙的不开撬的,该说的说完,也不在屋里待着了,报恩要及时,立马拉着宋月加入了包粽子大军。
第25章鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽下
福珠昨日从一线天回来就把江米泡上了,泡满十二个时辰才能用,淘好的米粒通体乳白,比普通米的香气更甚。
福珠把渍娘也叫来了,猪场忙完,渍娘时常来食铺帮忙,而且女子更了解女子的口味,尤其是年轻女子最懂彼此。
粽子样式不一,有长粽、宝塔粽、牛角粽、三角粽和四角粽,其他的太复杂,福珠教给众人包的是北方四角粽,最经典也是坊间最流行的。
福珠教会她们就去准备晚间的菜式了,剩下宋老太,月娘和渍娘留下包粽子。
除了咸口粽子,福珠还准备了蜜枣和豆沙馅儿,这是出不了错的两个口味。
宋茂填好柴才去通知陆家母子,福珠特意交代好的,准备好再去,不然请人试菜再让人帮忙的,她觉得说不过去。
阿余却说:“可是小姐,我看那陆公子好像还挺乐意来帮忙的?”
“莫要胡言乱语,那是东家,可不能仗着人家对咱们客气就造次。”
福珠警告两个小的。
“小姐,你放心,我们见到陆公子绝对不会再这样了。”
阿余答应道,那陆公子还好,就是他身边的陆禾,总是抢她的饭,大不了下次让着他就是了。
宋茂把话带过去,人都跟着回来了,一刻都不耽搁。
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