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福珠问：“鸿香居最红火，那生意冷清的呢？”
“要说生意冷清的酒楼，应该是醉仙楼了，听说半年前换了东家，改名叫一线天。
虽然有点起色，还是不如鸿香居。”
董父道。
“那咱们就去一线天看看。”
福珠和着董父推着小车，从北边走到街尾，几乎没有店铺了，看到做南朝北的酒楼招牌上龙飞凤舞的“一线天”
，镶了金粉的三个字在阳光下金光闪闪。
倒是够狂的，福珠心想：就看这家有没有野心了。
这次还是福珠先进去，店里冷清的很，晌午了大堂里只稀稀两两坐了及个人，掌柜的站着打盹儿，跑堂的小二也见不着一个。
“掌柜的！
打扰了！”
董福珠在柜台前看着老头。
“诶！”
掌柜的头一点，醒了。
“敢问您如何称呼？”
“叫我牛掌柜或牛大厨就行了。
客人点啥？我做的烩羊肉可是一绝。”
“我不是来吃饭的，是有食方要卖与您。”
福珠认真道。
“食方？什么食方？”
牛掌柜好奇地问。
“关于猪肉的，我这里有两个：红烧肉和水煮肉片。”
“红烧肉？没听说过，好吃吗？”
牛掌柜捋捋胡子，刚才睡觉都翘起来了。
“人间美味，正好我带着猪肉，借后厨一用，可以立即做给您吃！”
福珠摸不清这人，只好按照原计划出牌。
“行啊，我也想看看，竟还有我老牛没听过的菜名！”
福珠见他愿意尝菜，便有希望，出去叫董父把猪肉搬进后厨，里边倒是宽敞，油盐酱醋一应俱全，四口大锅，两两并排，就是看着其他三口很久没开火了。
“需要什么这柜子上都有，你们先做，我老牛先回避回避。”
说完转头去了楼上。
二楼雅间里，屋里炭火烧的正旺，即使窗子半开，男子临窗而坐，喝上一口热茶，不觉任何凉意。
“东家，我进来了。”
牛掌柜推门而入，入眼的便是陆离坐在躺椅上，闭眼养神之景。
“咱们一线天快开不下去了，你也着点急吧。”
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