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男的话多嘴巧，适合做个跑堂，女人沉稳细致，苏小七寻思可以让她去做帮厨。
唯一不好的是，女人看起来白脸白色的，一脸病恹恹的样子。
苏小七看了眼她，系统里只是提示这人得了伤寒。
伤寒而已，养一段时间就行了，这院子里可有两个医生，还怕治不好这婆子吗？
金玉递来两张帖子，是两人的契书。
一张写着李远东，是男人的姓名。
另一张写着王梅，是男人娘的名字。
“他俩这是将自己卖了？”
苏小七不解。
金玉解释，“他二人是从李家村来投靠镇上的亲戚的，但是遇着意外，镇上的亲戚也已经过世，女人生了病，男人就将自己卖了给他娘医治。
他娘不忍与自己的儿子离散，便央着我将她一起买了。”
苏小七点头，“是个孝子。”
又便转头去对众人说，“你们虽将自己卖于我，却也是为我工作的，这月起，没人都可有二钱月银，要是店里生意好，还算提成。”
明盛跑来，“小姐，我们也有吗？”
苏小七笑着，“为凌风楼做事的都有提成。”
春夏与金玉都十分高兴，明盛更是高兴地蹦了起来。
苏小七再与他们做过培训后，这店子就能开起来了。
这是九月的季节了，气候逐步转凉，无论是火锅还是烧烤都是极好的。
老杨厨房负责熬汤酿酒，杨氏负责处理菜品，将蔬菜肉品切片装盘。
金玉和明盛负责采买，春夏和李远东便留在铺子里做跑堂杂役。
至于那王梅，苏小七自不会让她去铺子里干活，虽说伤寒算不了什么，可要是将病气传给顾客也是件十分棘手的事。
苏小七与她开过药后，就令她在自己的房间休息。
总得来说，这火锅店就此开张了。
菜品都是生的，由顾客涮着吃。
饮品不能只是酒……
苏小七就改良了杨梅汤，加上苹果酸梨和山楂，这汤也酸甜可口，刚好能解辣，还给这杨梅汤取了个好听的名字，叫紫玉汤，正好适合不喝酒的顾客。
除了这个，苏小七还煮了一锅桂花酿的醪糟小汤圆。
饮品这栏，也就够了。
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