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加上大食堂能做的白案不外乎就是包子馒头。
所以，这个工作对她难度不大。
唯一的难度可能就是要早起。
因为纺织厂的大食堂给职工提供一日三餐。
早餐在六点半左右开始供应。
即使包子馒头的面团提前一天发。
但她也最少要在五点半左右开始工作。
好在，她不是唯一的白案师傅。
再者，一天要消耗的包子馒头出锅后，她这天的工作也差不多结束了。
骑着自行车，父女两很快就到了纺织厂。
跟老爹道别后，白兰自己一个人在门卫那出示了工作证，然后直接朝大食堂走去。
大食堂这会子热闹得很，住在厂里的职工都已经到了，各自开始了忙碌的工作。
白兰一过来就看到后厨烟熏火燎。
负责人楚叔正在那指挥员工干活。
看到白兰过来，他笑着道：“来得正好，我带你去见见其他白案师傅。”
——
“那小姑娘就是新来的白案师傅？”
几个四十多的中年女人正在水槽那边，冲洗今天要用的各种厨具。
看到白兰被大师傅带着朝白案组那边走去，立刻嘀咕了起来。
“应该就是她了。
听说是住在杏花胡同三号大杂院的。
她家你们也听说过，就是那绝户头老白家。”
这话一出，好些人发出长长一声哦字。
“也不知道老刘干嘛好好的白案师傅不干，居然把工作让给个小姑娘。”
几个人又开始议论起白兰到底是怎么拿到这个工作的。
毕竟老刘这才四十多，不可能是因为要退休了，所以直接卖掉自己工作的。
这些议论声白兰暂时是听不到了。
这会子她已经正式投入工作了。
工作强度比她一开始想得要轻很多。
食堂加上她一共有三个白案师傅。
但并不是所有跟白案有关的活儿，只有他们三个人负责。
还有几个学徒在那打下手。
白兰刚来，工作很简单，就是负责包包子。
和面不用她，蒸包子也不用她，她就负责包就成了。
所以等她忙完出来的时候，时间来到了上午十点左右。
这个时候，早饭的点早结束了。
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