五一七小说

第一百九十九章 压压惊(第5页)

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“原来如此。

受惊后确实容易耗损心气。

无妨,”

苏玉娘真心实意地道了谢。

施完针从医馆出来,天色已经擦黑。

苏玉娘先带着家义去点心铺子,挑了最大、糖最足的一包松子糖,让家义小心翼翼地抱在怀里。

然后又去了菜场。

虽然铺子里剩下的食材不少,但要做孩子们点的菜,还需要添置些新鲜的。

她买了一扇上好的肋排,又挑了新鲜的里脊肉,还买了几根紫皮长茄子。

等她们提着大包小包回到家时,苏家其他人也都收了摊子回来了。

苏老汉已经把晚饭的米蒸上了,灶火也烧得旺旺的。

苏玉娘将买回来的菜交给沈氏和卢氏帮忙清洗整理,自己则系上围裙,走进了厨房。

今天要好好给孩子们做顿好吃的,压压惊,也让家里人放松一下。

她先处理排骨,斩成大小均匀的小段,焯水去腥,然后起锅烧油,放入冰糖炒出漂亮的糖色,再下入排骨翻炒上色,加入葱姜、料酒、香醋、酱油和足量的水,盖上锅盖,用小火慢慢焖炖。

空气中很快弥漫开糖醋排骨那诱人的酸甜香气。

琉璃丸子是将新鲜的里脊肉细细剁成肉糜,加入鸡蛋、淀粉、葱姜末、少许盐和胡椒粉,顺着一个方向搅打上劲,然后挤成一个个鸽子蛋大小的丸子。

下入温油锅中,用小火慢慢炸至定型,再升高油温复炸一遍,捞出沥油。

另起一锅,用油、糖、少许醋和水淀粉勾兑成亮晶晶的琉璃芡汁,将炸好的丸子放入,快速翻裹均匀,让每个丸子都挂上亮晶晶、甜蜜蜜的糖衣。

最后她还准备做一个鱼香茄子。

茄子切滚刀块,过油炸软。

锅内留底油,放入剁碎的豆瓣酱、泡椒末、葱姜蒜末炒出红油和香味,再加入炸好的茄子,烹入料酒,加入糖、醋、酱油和少许清水,快速翻炒均匀,待汤汁浓稠时,淋入水淀粉勾芡,最后撒上葱花。

一道苏玉娘非常爱吃的下饭菜就做好了。

除了这三道主菜,她还快速地炒了个清爽的醋溜白菜,又炖了个萝卜排骨汤。

当一道道色香味俱全的菜肴端上桌时,“哇!

好香啊!”

苏家喜第一个叫了起来,眼睛瞪得溜圆。

“琉璃丸子!

娘,你真的做了琉璃丸子!”

苏明瑜看到那盘晶莹剔透、闪着诱人光泽的丸子,惊喜地喊道。

苏家义看着糖醋排骨,小脸上满是期待。

“快,都坐下吃饭!”

苏老太笑着招呼大家,“忙了一天,都饿坏了吧?今儿玉娘可是做了不少好吃的!”

一家人围坐在一起,气氛温馨而热闹。

刚才铺子里那点不愉快,都被这满桌的饭菜香气给冲淡了。

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