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第10章 疙瘩汤(第3页)

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自己也出不去院门,就算出得去,这个季节山上一片荒芜,也没啥好玩的。

所以,就半推半就地上了手。

上手之后发现真香,泥也挺好玩的。

姜奶奶让姜小姑烧火。

锅中添水。

切了点葱碎和姜碎,又切了点白菜丝。

往盆里放入少许面,加入少许盐,然后一只手少量往里面加水,一只手快速搅拌,将面粉全部搅拌成黄豆或者樱桃般大小的面疙瘩。

水烧开后盛出。

锅用油布擦一遍,放入切好的葱碎和姜碎,爆香后再次添入水。

放盐、醋、酱油(一般北方没有酱油会放少许自己酿制的大酱代替)等调料。

又将白菜丝放入其中。

汤煮开后,放入搅拌好的面疙瘩。

煮熟后盛出。

姜齐几人都去上学了,出发前家里给带了饼子。

中午在学校热热就能吃了。

家里几个大人也没干什么特别重的力气活。

中午,姜奶奶就只做了疙瘩汤,除此之外,连咸菜姜奶奶都没让切。

因为里面加了菜和盐,又有面,所以今儿疙瘩汤就是午饭了。

,!

大家也都没意见,反而觉得这样还挺好,疙瘩汤里什么都有,非常丰盛。

每人盛了一碗,也没上桌,自己找个坐着的地,呼哧呼哧的喝了起来。

姜玉和姜妍并排坐在屋檐下。

姜妍坐在自己的小椅子上,姜玉坐在用玉米叶编制的垫子上。

两人捧着自己的小碗,呼哧呼哧跟碗中的疙瘩较劲。

因为面粉的缘故,虽没放入多少,但最后熬好的疙瘩汤很粘稠。

喝到最后都是些干货,姜妍不得不指使姜玉去取了两个勺子。

几个大人就不必,溜边呼哧呼哧的喝,最后碗倍干净,根本不需要勺子或者筷子。

吃完饭,几个大人就各自忙各自的去了。

姜东升和大哥姜四海拿着工具出了门,应该是去下地了。

姜老爷子坐在堂屋外的连廊下,编织着手里的筐。

姜玉和姜妍又玩起了泥巴。

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