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角落里的胡萝卜也悄悄探出头,「我想陪着豆渣一块。
」
铁锅烧热,林小棠将攥干水分的豆渣倒进去翻炒,小火慢慢翻炒,受热均匀的豆渣渐渐变得金黄,慢慢散发出一股坚果的焦香,切成小丁的胡萝卜一起下锅翻炒,最后简单调味,再撒上大把葱花。
“这什么味……真香。”
不知道是哪位姑娘小声嘀咕了一句。
香味像是长了翅膀,食堂里的姑娘渐渐坐不住了,刚刚还说要等到明天早上再吃,这会也忍不住频频望向窗口。
当老王班长端着一大盆从没见过的豆渣炒饭出现时,矜持又拘谨的文工团姑娘眼睛都直了,黄澄澄的胡萝卜丁和翠绿的葱花点缀在炒的焦黄的豆渣饭上,让人垂涎三尺。
“这是什么?怎么这么香……”
姑娘们盯着桌上的炒饭咽口水。
“这是豆渣炒饭。”
林小棠跟着老王班长身后,将端着的白菜汤放到长桌上。
“豆渣还能炒饭?”
姑娘们一脸惊讶,不过这也太香了,吃了岂不是更要长肉。
炒饭的香气四溢,林小棠忙着给大家盛饭,“你们放心吃,绝对不长肉。”
虽然姑娘们将信将疑,可是已经饿了大半天,谁也抵抗不了豆渣炒饭诱人的香味。
沈白薇小小吃了一口,眼睛微亮,“好吃!”
入口是豆渣的焦香混着蔬菜的清甜,竟比高粱饭还有滋味。
其他姑娘们也纷纷动筷,有人小声嘀咕,“这可比总部食堂的夜宵强多了……”
拘谨的文工团姑娘们开始还略微谨慎,尝了几口以后,已经将长肉的担忧抛到九霄云外。
叶指导看着这群姑娘狼吞虎咽的样子,紧绷了一天的眉头终于舒展开来。
她也尝了口炒饭,明明还是寻常的豆渣,可是并没有往常让人不喜的粗糙,口感意外的有嚼劲还有些微微回甜。
望着眼前这个忙前忙后的小身影,叶指导十分惊讶,“这豆渣炒饭竟然一点豆腥味也没有?”
闻言,林小棠笑眯眯道,“豆渣炒饭的秘诀就是小火慢炒,要尽量炒散多余的水分,这样才会去除豆腥味。”
“小棠,这真的……不会长胖?”
沈白薇不知不觉就吃了大半碗,忍不住小声问林小棠。
“当然啦!
豆渣可有营养了,胡萝卜对我们的眼睛很好……”
林小棠掰着手指像个营养小专家似的细数,把她知道的好处都说了个遍。
“其实我还羡慕你们能长肉呢,我天天吃两大碗,可是一直长不胖。”
林小棠看了看自己纤细的手腕,“我奶奶说姑娘家家,肉肉的才好看呢!”
一旁正在喝汤的夏梅闻言差点呛着,沈白薇伸手捏了捏林小棠的小脸蛋,“你真可爱,那是因为你还在长个呢!”
想到前几天在宿舍里量得身高,自己不知不觉已经长高了几厘米,林小棠心里还是美滋滋的。
对面的叶指导也顺势放下汤碗,“我看小林同志的身形,倒是跳舞的好苗子。”
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