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赵桐虎好生佩服，“小白，你这刀工是这个！”
说着，竖起了大拇指。
白叶朝着赵桐虎一笑，继续忙自己的。
“要做几个炒菜啊？”
“已经有了四个硬菜，我再做六个炒菜。”
白叶指指旁边的大锅。
一边是蒸锅，里面是丸子和扣肉，另一边是肘子。
至于酱肉，冷吃也是没问题的，一会儿直接切了装盘就行。
白叶正在做的是凉菜，凉菜简单，拉皮都是现成的，正在蒸锅里的还有一道蒸茄子。
这茄子蒸熟之后剖开撕成细条，淋上酱汁，撒上蒜末，再来一勺热油。
上桌！
赵桐虎吸吸鼻子，将蒜茄子和大拉皮都端了上去，回来又将已经蒸透的丸子和扣肉也端了上去。
第三趟，则是虎皮肘子和酱肉。
“哎，这肘子做的好。”
三位老者之一夹了一筷子肘子肉入口之后笑道。
“软烂入味。”
“我爷就爱吃肘子。”
这老者身边的一个年轻人笑着说道。
“只要是肘子，都夸好吃。”
“胡说，你爷爷我也不至于这么没出息，这肘子本来就好吃。”
老爷子笑骂道。
“不信你小子自己尝尝。”
这年轻人夹了一块入口，轻咦一声，“哎，还真是好吃。”
“我尝尝！”
另一位老者是个老太太，她没有吃肘子皮，而是从刚才撤开的地方，夹了一块瘦肉。
“奶奶，您别吃瘦肉啊，这肘子就得吃肥的地方，瘦的不入味，肉也硬。”
老太太旁边的小青年说道。
“对，李奶奶您吃肘子皮，不腻，一点都不腻。”
老太太却没听两边的年轻人，细细品尝这块瘦肉。
诚然，肘子确实是皮肉好吃，尤其是这种热肘子。
但是这里面的瘦肉却也不难吃。
肉质软嫩、多汁，竟然也十分入味，还带着丝丝清香。
“这是放了什么调料了？”
老太太闭目细细品尝，“不错，真的不错。”
陈家三子和老爷子早就吃过了，自然知道今天这四个硬菜的味道都在水准之上。
这一桌子菜肴里，味道最好的就是那个酱肉，其次是这几道硬菜，至于其他的，就是餐馆厨师的味道。
不是不好吃，但也没多惊艳。
所以在几位老者先后尝过肘子之后，陈家长子笑着开口了，“宋伯伯，李阿姨，孙伯父，几位不妨尝尝那个酱肉。”
“哦？这酱肉有什么说由么？”
第一个吃肘子的宋老看向了陈志国。
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