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林竹还好些,他忍耐力强,但两个小孩就不行了,口水都要流到地上去了。
江云月双眼发着亮道:“娘,我们今日杀鸡吃吧。”
江云野疯狂点头,“大哥说荷叶鸡香得很,娘你看,我们荷叶都摘好了。”
周红花:“……”
她抬起手,照着他俩的脑袋瓜一人来一下,“还想杀鸡吃,想的美。”
两个小孩捂着脑袋,眼泪和口水一道流了下来。
周红花瞪江清淮,“你跟他们说什么,下回不许说。”
江清淮笑的不行,他把杯子里的茶水喝干净,然后拍了拍手,笑道:“端午那日我带你们去镇上,买烧鸡给你们吃,如何?”
两个小孩差点没跳起来,一人一个冲过去搂住他们大哥,高兴坏了。
周红花也笑的不行,她这个大儿子啊哪哪都好,就是惯会戏弄人。
“竹子,下回你管管他。”
“啊?”
林竹一愣。
在周红花笑眯眯的视线中,他害羞地垂下了头。
第37章第37章粽子
端午临近,第二天江家就开始忙活起来了。
前一天掰来的竹壳已经浸泡了整整一夜,还有糯米也都浸泡过,今日直接用就好。
院子里摆放着一张小桌,江云月早就把家里所有的小凳子都搬了过来,到时候一家子围坐在一块儿包粽子,热热闹闹的。
需要的东西全部端上桌,周红花坐在最中间的位置,林竹在她右手边,方便学习。
临南村这边原本是习惯包白粽,里头什么都不放或者放一颗红枣,煮熟以后直接吃就好,日子过的好些的人家就蘸糖吃。
但后来有一年老秀才家给送了些肉粽,两个小孩特别喜欢,于是周红花就开始两种口味的粽子一块儿包了。
慢慢地,村里也有学的。
不过肉贵,做起来比白粽也要复杂些,所以一般也就只做那么几个,紧着孩子们吃。
但今年周红花买了很多肉,往年他们给老秀才家送白粽,人家就回肉粽,他们过意不去第二年便刻意地多送一些,结果人家回的也多了,弄得更加过意不去了。
今年日子还不错,周红花就想做些肉粽送过去。
听说镇上那些大户人家还有很多花样,里头搁什么莲子、桂花、栗子,肉也有不少花样,听着着实让人好奇。
江云野问江清淮,“大哥,我以后能去大户人家当教书先生吗?”
江清淮好笑道:“教书先生?你怎么忽然生出这么远大的志向?”
江云野嘿嘿笑,“我就想尝尝大户人家的粽子嘛,听说花样可多了,而且他们都只尝尝味儿就扔了。”
江云月给他出主意,“二哥,我觉得不用这么麻烦呀,你可以去翻他们的馊水桶呀。”
江云野想捏一粒米丢她,又舍不得,最后只能翻了她一个白眼,“我才不去呢,馊水桶多臭呀。”
江云月笑得不行,“总比当教书先生快些。”
“去去去。”
林竹虽然眼睛盯着周红花的动作,但耳朵一直听着这边的动静,听到这里也是笑的不行。
周红花正在处理肉,买的时候特地选的肥厚的五花肉,一块一块切成均匀大小,然后往里头搁各种配料,拿筷子拌匀。
为了让口味更好,糯米里也要搁些配料。
弄好以后就可以开始包了。
周红花一边包一边给林竹讲解,所有人都安静下来。
“把竹壳撕开,像这样先捏出一个角来,再往里头加一勺子米,米上搁一块肉,再加米,这个量多量少你自个儿看,只要不裂开,大些小些都无妨。”
林竹一边跟着做,一边应声,他脑子很聪明,又是做惯了活的,没一会儿就会了,包出来的粽子齐齐整整很是漂亮,周红花只夸他能干。
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