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两个人洗完到家的时候,卞老四三个已经来了,不光人来了,还带了不少礼。
卞老四笑呵呵道:“知道你们要去镇上开医馆了,也不晓得到时候能不能去,干脆先把礼给你们送来。”
林竹把背篓放下,要去堂屋给他们倒茶喝,被江清淮拦住,“我来吧,你歇会儿。”
林竹自然也没歇着,他搬了个小凳子出来,开始给酸梅去蒂。
方才洗的时候就已经筛选过了,所以这一步就可以省了。
去完蒂再冲一遍,然后放到后院阴凉处晾干就可以了。
林竹刚要起身,手里的竹匾就被人接了过去,六子笑嘻嘻道:“嫂子,我来吧。”
林竹冲他笑了一下,“好,放到后院阴凉处就好。”
山风大,估摸着吹上三四个时辰就差不多了。
“好咧。”
六子来回两趟就把洗好的酸梅全都搬了过去。
林竹朝堂屋里看了一眼,见江清淮正和卞老四阿毛商议着什么,便没打扰他们,只问六子,“今日赶了这么久的路,腹中肯定饥饿,我给你们做些吃的吧。”
六子也不同他客气,笑道:“辛苦嫂子了,随便啥都好。”
林竹进了厨房,正好手边有刚摘来的新鲜荠菜,干脆混合些面粉做个荠菜饼好了,速度快又饱肚子。
把水烧开,荠菜放进去烫一下,然后捞出来控干水。
把荠菜切成碎末,打一个鸡蛋,再加些盐搅拌均匀。
加入面粉搅拌均匀成糊状。
锅里放油到六成热的时候就可以倒入荠菜面糊开始烙饼了。
林竹和周红花学过,但自己没怎么上过手,因此做的极为小心,生怕一不小心把饼煎糊了。
好在过程很顺利,林竹把煎好的薄饼盛出锅,用刀切成片状,边缘处的一些不规整的地方还被他仔细地切掉了。
这就很漂亮了。
六子从灶台后探出头来,“嫂子,这就好了吗?”
嫂子这也太快了吧。
林竹点头,“好了,你先尝一块试试看。”
六子擦擦手,从最上面捏了一块儿随便吹了两下就塞进嘴巴里,然后被烫的直吸气。
“好,好吃,嫂子手艺真好。”
林竹觉得好笑,“你慢些,小心烫坏了。”
其实他比六子也大不了多少,但因着这一声声的嫂子,他下意识便带上了一点照顾后辈的心理。
六子嗯嗯两声,三两口便吞下了一块荠菜饼。
“真香啊,这也太香了。”
林竹自己也吃了一块儿,觉得还不错,虽然不如周红花的手艺,但好在荠菜够新鲜,火候也合适,吃着确实挺香的。
“六子,你把这盘端过去给四哥阿毛吃,我再煎一锅。”
“好,这就去。”
六子离开没多久,林竹就听见堂屋里传来卞老四和阿毛的夸赞声。
这边第二锅饼子还没出锅,六子就已经端着空盘子回来了。
见此情形,林竹干脆又烫了一锅荠菜出来,反正这东西做起来快。
第二盘饼子还是端给卞老四他们,第三盘出锅后,林竹去后院叫了江云野和江云月过来。
他俩读书一上午了,估摸着也饿了。
林竹又做了两锅,一部分留下来给家里没吃饱的人继续吃,一部分他装到篮子里准备送去给周红花和江长顺。
江云野一听,赶紧把篮子接过去,“大嫂,还是我们去吧,你歇会儿。”
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