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加奈微微蹙眉，“都会在决赛时一起为坚野组合加油……”
加奈大概是害怕自己受到干扰吧，优里笑了笑：“坚野组合全员都是我们班级的同学，天王寺组合只有我一个，大家更偏心坚野组合也是理所当然的吧，去年不也是这样为我们加油的吗？”
“……我不知道该怎么说，但总觉得，这样对优里不太公平。”
身为优里室友的加奈到底还是更容易陷入两难境地中，就算她只是观众身份，面对自己的朋友们对立起来的境况，也还是感到这样的竞争太残酷了。
“没关系，我知道加奈的心意，不需要为我担心，”
优里轻轻抱住她，就像去年的坚野组合失败后抱住哭起来的加奈时一样，“像往常一样，大声地为安堂他们助威喝彩就好。”
比赛场地中，观众们都已在观众席入座，五位评委也坐到了评审台上，灯光暗下来，辛岛老师站起来主持道：“那么，完美糕点正式赛的总决赛现在开始。”
“首先是坚野组合。”
在灯光和烟雾营造的舞台效果中，坚野组合这边的成员和料理台先升了起来，背景音乐是爱德华埃尔加的《威仪堂堂进行曲》，被誉为英国第二国歌的激昂旋律响彻全场。
“然后是天王寺组合。”
接着，身着古希腊风格服饰的天王寺组合随着升降台的上升出现在赛场上，被舞台灯光照到的优里闭上眼睛，在心里吐槽着这种晚会演出一样的出场方式太羞耻了，雪上加霜的是，她站在高等部的三个人中间，真的超级超级显矮啊qaq
没什么时间让她胡思乱想，辛岛老师宣布操作开始后，优里睁开眼，迅速行动起来。
【ps：我是个烘焙废，涟漪蛋糕的设定完全参考自amanda的抹茶渐变慕斯，这部分的步骤叙述大致引用自视频教程。
原作者的微博号是“amanda的小厨房”
，微信公众号是“曼食慢语”
。
我私信问了一下po主，小姐姐同意我在文章中注明出处后借用。
向喜欢烹饪和烘焙的朋友安利一下，amanda的美食视频特别棒（·wlt;）★另外，请尊重别人，勿在弹幕或者留言、评论下提这篇文相关】
胚制小蛋糕的慕斯和杯装小蛋糕的酸奶都需要冷藏时间，必须先一步完成。
优里把烤箱预热到180c，然后将蛋清蛋黄分开，把糖中的一小部分加入到蛋黄中，帮助蛋黄充分打散，接着慢慢往里面倒植物油，一边倒一边搅拌，然后处理抹茶粉。
抹茶粉很容易产生疙瘩，所以她先往里面倒了少量牛奶，一点一点地加入，不停搅拌，让抹茶粉先形成比较均匀的糊状，后面再慢慢地把牛奶全部倒进去，就能很均匀地分散开。
接着把抹茶牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后把低筋面粉分三次过筛到蛋黄糊中，每过一次筛都轻轻地搅拌均匀，最后形成浓稠细腻的抹茶蛋黄面糊。
下一步是打发蛋清，她打算做片状的蛋糕，所以蛋清打发的程度不需要特别高。
优里一次性把糖加入，用打蛋机来打，以先低速再高速、最后再回到低速的方式，可以减少过大的气泡，将蛋白打发到中性发泡的程度。
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