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准备工作都做完后，沈美云把烧开的热水，舀到了铁皮暖水壶里面。
锅子烧热后，先淋上油，反正陈秋荷不在，她是非常舍得的，直接把锅底给填满了。
这才把油壶给收了起来，磕了鸡蛋进去，三个鸡蛋都煎到两面金黄后，这才把鸡蛋盛到搪瓷盘里面。
锅里面剩下的油，烧热后，把干辣椒段一丢，炒出香味后，这才把切好的白菜梆倒进去。
刺啦一声，带起锅的时候，又淋上了不少的醋。
这才是真正的酸辣大白菜。
炒好了菜，天太冷，她把菜盘子直接放在灶膛上面盖着，刚好能保温。
在接着就是煮面了，一块块金黄色的面饼被丢到了烧开的锅里面。
煮的沸腾，快要好的时候，把白菜叶子抓了一把丢进去，煮软后，最后才放的午餐肉，就放在面上。
很快，厨房内的香味就散发出来了。
沈美云朝着厨房外面喊了一声，“舅舅，绵绵开饭啦。”
待喊完后，这才开始在灶台上摆好了三个碗。
最大的海碗是陈荷塘的，直接盛了四分之二的方便面，面被煮软后，色泽金黄，极为软和，最上面则是放了一个金黄的荷包蛋，在旁边又摆了十多片午餐肉。
在晕晃的煤油灯照耀下，极为鲜香可口。
陈荷塘回来看到这个面的时候，他惊了下，“这是什么？”
他还从未闻过这么香的面。
沈美云也没瞒着，“舅舅，这是方便面。”
陈荷塘怔了一下，端过碗，“这就是北京的方便面？”
好像也没错。
沈美云点了点头，旁边的绵绵早已经等的来不及了，沈美云迅速给她盛了一小碗。
面虽然不多，但是多给了鸡蛋和白菜，至于午餐肉只了一块。
绵绵端着碗，学着陈荷塘的样子，就坐在厨房门口的小墩子上，吸溜着一口面，满足的眯着眼，“妈妈好好吃啊。”
陈荷塘虽然没说话，但是埋头吃面的样子，绝对是最大的认可。
沈美云笑了下，自己也盛了一碗，这种大冷的天气，端着热气腾腾的碗，是一种享受。
她没急着吃面，而是吸溜了一口面汤，酸酸辣辣的面汤，尝到嘴里，只觉得味蕾都被打开了。
喝了一口面汤浑身都暖和了，这才把用着筷子，把煎蛋给扎开了一个洞，金黄色的糖心顺势流了出来。
沈美云轻轻地吮吸糖心，鲜甜丝滑，入口即化，吃到外围的煎蛋边边是还脆脆的，极为可口。
好吃到她想要流泪。
沈美云想，这才是过日子啊。
一家人痛痛快快的吃了一顿晚饭，只觉得幸福感都要爆棚了。
陈荷塘突然说了一句，“要是你妈妈在就好了。”
“她也能吃到这么好吃的面。”
：，，.
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