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黎秋月倒是看的挺开,见程姐会吃,还给她推荐附近的美食:
“从这条路直走到底再左拐,看到河道旁边的步行道的时候往东走,有个老爷子每天下午都会在那里卖烧饼。”
那个地方偏,黎秋月还是到处踩点的时候无意中发现的,老爷子对做生意并不算热情,每天只准备几斤面,做完就收摊,可架不住烧饼的滋味实在好,口口相传的彩虹屁吹下来,让老爷子回家的时间一次比一次晚。
“是梅菜扣肉的那种烧饼吗?”
程姐对烧饼不太感兴趣,当年出差的时候买了一块没来得及吃,回来以后硬邦邦冷透了,就着热水都觉得牙酸,但黎秋月的手艺这么好,连她都推荐的烧饼……
要不下
午去看看?
“不是,是放了盐和花椒面的咸口,裹了油酥,烤出来的时候食客得腾出一只手放到下巴前面,不然来不及接掉下来的渣子。”
也就是烧饼实在不好保存,黎秋月又忙得狠累得慌,不然高低得每天去瞧一眼。
“我以前看过一个作家写的文章,说是一种饼吃的时候也往下掉渣,人们吃完烧饼后,就把手上的残渣也一仰脖咽了下去,才觉得终于圆满。”
程姐的阅读已经是大学时候的事情了,职场的疲惫让她每次回家倒头就睡,连家里和自己的生日都要靠手机提醒,读书的记忆早就模糊,只是现在又在记忆中显出一点斑驳的影子。
“我也记得,当时看的可馋,但想不起来是哪位的著作。”
黎秋月看过的美食书不少,记混了也是常事,在搜索记忆无果后,也就不再继续纠结,只问程姐要不要加两块排骨。
“去菜场的时候太晚了,就买了一根精排,剁出来顺眼的也就五段,这么点也不好卖,干脆就藏起来加餐了,你要是想吃,分你两段。”
黎秋月早上吃了自助餐,现在也不怎么饿,要不是这根排骨实在漂亮,她都不会买,现在送出去也不怎么心疼——聊得来的人其实挺难碰到的。
一整根排骨上面均匀的包裹着瘦肉,程姐一眼心动。
“绿信到账十三元。”
黎秋月惊诧的抬头,对上程姐带着笑意的眼睛:
“排骨贵,哪能让你个小姑娘出钱。”
况且她又不缺钱。
黎秋月没把钱还回去,而是给程姐多加了一块排骨,程姐本来还有些不好意思,吃到第一口的时候,眼睛就瞪瞪圆了。
“还有吗?”
空口吃了第一块排骨,配着酸辣粉吃了第二块排骨,就着酸辣汤啃了第三块排骨的程姐可怜兮兮的看着黎秋月,黎秋月也只能展示没有排骨的酸辣粉碗。
她以前习惯把喜欢吃的东西留到最后吃,时间带来的期待会让食物更美味几分,后来渐渐学会将最喜欢的第一个塞进嘴里,因为晚了这份食物可能就不再归属于她,而是会变成弟弟的口中餐。
童年留下的痕迹往往难以抹去,即使黎秋月已经离开家庭独自生存,也没改掉这个习惯。
“这个味道跟酸辣粉搭在一起,是不是很奇怪?”
黎秋月在做菜的时候没经住奇思妙想的诱惑,把排骨做成了甜口的。
第207章
“不奇怪,好吃的很!”
排骨是用小锅做成了偏甜的口味,搭配酸辣粉却并不显得有什么不和谐,而是形成了新的味道,对味蕾产生更大的冲击,程姐吃的舒服,脑子却还清醒:
“主要是你的手艺太好,换了别家就不一定了。”
酸辣配甜口,程姐除了黎秋月这边的特例,满脑子都是草莓麻婆豆腐的异端。
“我做着好吃就行。”
黎秋月选择性的只听前半句话,谁要是看了街上的卖的东西,想要在家进行A货工厂复刻,不先小规模试试就大批量来,那这个钱也是活该花出去。
“这一碗红薯粉挣不了多少钱,我加个排骨的浇头,进账应该会好看点。”
黎秋月这话很符合她实诚的思维——红薯粉是主食,不好意思卖高价,又舍不得用差材料降低成本,那就开源嘛。
“妹子你要是能做牛肉和虾的话更好,那个利润更大。”
程姐已经非常娴熟的拉近了距离,黎秋月假装没听出来,面上露出几丝遗憾:
“可惜我不会做。”
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